Kibe Vegano Recheado
7 de maio de 2024
Nenhum comentário
o Kibe Vegano Recheado. Perfeito para um jantar especial ou uma ocasião festiva, esta versão sem carne do tradicional kibe…
Salada de Grão-de-Bico Tomate e Nozes
Receita de Salada de Grão-de-Bico Tomate e Nozes
Esta receita de salada de grão-de-bico é uma opção bem completa e deliciosa para uma refeição leve e saudável, principalmente para você que está fazendo dieta. Com ingredientes como tomate, salsa, nozes, pimentão e grão-de-bico, esta salada oferece uma explosão de sabores e texturas que irão satisfazer o seu paladar e fornecer os nutrientes necessários para uma alimentação saudável e equilibrada.
Ingredientes:
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido e escorrido
- 2 tomates médios, cortados em cubos
- 1 pimentão vermelho grande, cortado em cubos
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/4 de xícara de salsa fresca picada
- 1/4 de xícara de cebolinha
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico cozido, os tomates em cubos, o pimentão em tiras, as nozes picadas, cebolinha e salsa fresca. Reserve.
Em uma tigela pequena, prepare o tempero, misturando o suco de limão, o azeite extra virgem, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Despeje o tempero sobre a salada e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes e distribuir uniformemente o tempero.
Prove e ajuste os temperos conforme desejado.Leve a salada à geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se incorporem ainda mais.
Sirva a Salada de Grão-de-Bico Tomate e Nozes como acompanhamento de pratos principais ou como uma refeição leve e saudável por si só.
Dica:
Molho de Tahine Vegano para Saladas
Experimente preparar um delicioso molho de tahine para acompanhar sua salada vegana. O tahine é uma pasta de gergelim que adiciona um sabor único e uma textura cremosa aos pratos. Este molho de tahine vegano acrescentará um toque de nutrição e sabor à sua salada.
Nozes: São ricas em vitamina E, um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.
Tomate: Contém vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção de ferro.
Grão-de-bico: É uma boa fonte de vitaminas do complexo B, como B6, que desempenha um papel vital no metabolismo energético e na saúde do sistema nervoso.
Conclusão
Combinando a simplicidade dos ingredientes com a praticidade de preparo, esta salada de grão-de-bico com tomate e nozes é uma escolha versátil para qualquer ocasião, seja como acompanhamento para um almoço ou um jantar comemorativo com a família, mas combina principalmente com quem está em busca de um prato leve. Aproveite esta receita nutritiva e saborosa para desfrutar de uma refeição saudável e deliciosa, bom apetite!
André Inácio
Graduado em Design, pós-graduado em Marketing, um curioso pesquisador. Apaixonado e viciado pelo maracujá (e aí daquele que falar mal dele) e também um fã da gastronomia saudável, e nela encontrei não só um estilo de vida, mas uma forma de ajudar outras pessoas.
Confira »
Nuggets Vegano
6 de maio de 2024
Nenhum comentário
Poucos pratos rivalizam com o calor reconfortante e os sabores ricos de uma sopa de mandioquinha bem preparada. Originário do coração da…
Sopa Cremosa de Batata
6 de maio de 2024
Nenhum comentário
Poucos pratos rivalizam com o calor reconfortante e os sabores ricos de uma sopa de mandioquinha bem preparada. Originário do coração da…
O Sabores Vegano é o destino ideal para quem procura receitas saudáveis e quer inserir uma alimentação saudável na sua rotina. Oferecemos uma variedade de receitas veganas, comidas saudáveis e sobremesas fáceis para todos os paladares.
Sobre
Copyright © 2024 Sabores Vegano. Todos os direitos reservados.