Sopa Cremosa de Batata

Receita de Sopa cremosa de Batata super simples

Em busca de uma refeição reconfortante e deliciosa? Não procure mais, pois a sopa de cremosa de batata super simples está aqui para satisfazer seus desejos mais reconfortantes. Com sua textura rica e sabor suave, esta sopa é um verdadeiro clássico que aquece o corpo e a alma, perfeita para os dias frios ou para aqueles momentos em que você precisa de um abraço em forma de comida.

Ingredientes para a Sopa de Batata

600 gramas de batatas descascadas cortadas em cubos
2 alhos-porós em rodelas bem limpos, sem areia
2 cenouras descascadas cortadas em rodelas
Sal fino
Pimenta branca
200 ml de creme de leite Vegano
100 gramas de manteiga Vegana
Salsinha ou cebolinha para finalizar

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, derreta a manteiga vegana em fogo médio.
Adicione os alhos-porós e as cenouras, refogando por alguns minutos até ficarem macios.
Acrescente as batatas e cubra com água. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias.
Retire do fogo e use um mixer de mão para purê a sopa até ficar cremosa.
Adicione o creme de leite vegano e mexa bem.
Aqueça novamente, se necessário, e sirva decorado com salsinha ou cebolinha picada.

Preparo: Aproximadamente 20 a 30 minutos
Rendimento: 3 porções

Assista o modo de preparo

Para acompanhar, utilize torradas ou fatias de pão, é um alimento básico da culinária brasileira e muito simples de se fazer e é um companheiro ideal para esse prato, que vai cair muito bem em dias frios.

Tipos de batatas mais recomendas

Quando se trata de escolher as batatas perfeitas para sua sopa cremosa de batata, é importante considerar a textura e o sabor desejados. As batatas russet são uma escolha popular devido ao seu alto teor de amido, que se desfaz facilmente durante o cozimento, proporcionando uma consistência mais espessa e cremosa à sopa.

Dica:

As batatas Yukon Gold oferecem uma textura mais macia e um sabor levemente doce, adicionando uma dimensão extra de indulgência à sua sopa. Com qualquer uma dessas variedades de batata, você está garantido a obter uma sopa de batata cremosa simples que agrada a todos os paladares.

Para você que encontra dificuldades em encontrar temperos naturais ou mesmo tem dificuldades com as inúmeras opções de compra e preço com baixa qualidade, antes de adquirir o seu produto, separamos alguns temperos indispensáveis para suas receitas, confira algumas das opções abaixo para facilitar a sua busca.

Conclusão

A sopa de batata cremosa simples é uma opção reconfortante e deliciosa, perfeita para os dias frios. Com ingredientes básicos como batatas, alho-poró, cenouras, creme de leite e manteiga, esta receita oferece uma combinação irresistível de sabores e uma textura cremosa que agrada a todos os paladares. Escolha as batatas russet ou Yukon Gold para obter o máximo de cremosidade e sabor, e desfrute desta sopa reconfortante em qualquer ocasião.

André Inácio

Graduado em Design, pós-graduado em Marketing, um curioso pesquisador. Apaixonado e viciado pelo maracujá (e aí daquele que falar mal dele) e também um fã da gastronomia saudável, e nela encontrei não só um estilo de vida, mas uma forma de ajudar outras pessoas.

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